BIANCANEVE: mozzarella
................................€6.00
MARGHERITA: pomodoro, mozzarella
................................€7.50Tomato sauce, mozzarella
VIENNESE: pomodoro, mozzarella, wurstel
................................€10.00Tomato sauce, mozzarella, viennese sausage
PROSCIUTTO: pomodoro, mozzarella, prosciutto
................................€10.00Tomato sauce, mozzarella, ham
RUCOLA: pomodoro, mozzarella, rucola
................................€10.00Tomato sauce, mozzarella, salad rocket
TREVIGIANA: pomodoro, mozzarella, radicchio trevigiano
................................€10.00Tomato sauce, mozzarella, red chicory
NAPOLI: pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
................................€10.00Tomato sauce, mozzarella, anchovy, oregano
GORGONZOLA: pomodoro, mozzarella, gorgonzola
................................€10.00Tomato sauce, mozzarella, blue cheese
4 FORMAGGI: pomodoro, mozzarella, parmigiano, fontina, gorgonzola
................................€10.00Tomato sauce, mozzarella, parmesan, fontina, blue cheese
DIAVOLA: pomodoro, mozzarella, salamino piccante
................................€10.00Tomato sauce, mozzarella, spicy salami
CALZONE: pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
................................€12.00Tomato sauce, mozzarella, ham and mushrooms
ROMANA: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
................................€11.00Tomato sauce, mozzarella, anchovy, capers, olives, oregano
BUCANEVE: pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci
................................€11.00Tomato sauce, mozzarella, ricotta cheese, spinach
TONNO E CIPOLLA: pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
................................€11.00Tomato sauce, mozzarella, tuna, onions
POPEY: pomodoro, mozzarella, spinaci, parmigiano, prosciutto
................................€11.00Tomato sauce, mozzarella, spinach, parmesan, ham
PARMA: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
................................€10.00Tomato sauce, mozzarella, Parma ham
PROSCIUTTO E FUNGHI: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
................................€11.00Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms
4 STAGIONI: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofi
................................€11.00Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham, artichokes
CAPRICCIOSA: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive
................................€12.00Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham, artichokes, olives
AMERICANA: pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
................................€12.00Tomato sauce, mozzarella, viennese sausage, chips
GUSTOSA: pomodoro, mozzarella, salsiccia, radicchio
................................€11.00Tomato sauce, mozzarella, sausage, red chicory
CALABRESE: pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, acciughe, olive
................................€12.00Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, anchovy, peppers, olives
SICILIANA: pomodoro, mozzarella, cipolla, salame piccante, olive
................................€12.00Tomato sauce, mozzarella, onions, spicy salami, olives
ESTIVA: mozzarella, pomodorini, rucola e grana
................................€10.00Mozzarella, cherry tomatoes, salad rocket, parmesan
HAWAII: pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas
................................€11.00Tomato sauce, mozzarella, ham, pineapple
TERESINA: pomodoro, mozzarella, uova, pancetta
................................€11.00Tomato sauce, mozzarella, bacon, egg
PRESENA: pomodoro, mozzarella, formaggio nostrano
................................€12.00Tomato sauce, local cheese, Tyrolean smoked bacon
TIROLO: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
................................€12.00Tomato sauce, mozzarella, blue cheese, Tyrolean smoked bacon
PALLA DI NEVE: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pancetta, grana
................................€12.00Tomato sauce, mozzarella, blue cheese, bacon, parmesan
VEGETARIANA: pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
................................€10.00Tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables
MEDITERRANEA: pomodoro, mozzarella, salamino piccante, ricotta affumicata, pomodori secchi
................................€12.00Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, tomato demi sec, smoked cheese
PAESANA: mozzarella, radicchio, gorgonzola, speck
................................€12.00Mozzarella, chicory, blue cheese, Tyrolean smoked bacon
STELLA ALPINA: mozzarella, scamorza, patate lesse, speck
................................€12.00Mozzarella, scamorza cheese, boiled potatoes, Tyrolean smoked bacon
VOGLIOSA: pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, origano
................................€12.00Tomato sauce, mozzarella, bufala mozzarella, fresh tomatoes, oregano
PREZIOSA: pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola
................................€13.00Tomato sauce, mozzarella, bufala mozzarella, fresh tomatoes, salad rocket
VALTELLINESE: pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana a scaglie
................................€13.00Tomato sauce, mozzarella, parmesan, salad rocket, bresaola
FRUTTI DI MARE: pomodoro, mozzarella, frutti di mare Tomato sauce,
................................€13.00Tomato sauce, mozzarella, seafood
SAN DANIELE: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini
................................€13.00Tomato sauce, mozzarella, Parma ham, fresh tomatoes, salad rocket
VAL DI SOLE: pomodoro, mozzarella, formaggio nostrano, porcini, prosciutto di cervo
................................€14.00Tomato sauce, mozzarella, local cheese, mushrooms, raw deer ham
NORVEGESE: pomodoro, mozzarella, salmone, pomodorini, rucola
................................€14.00Tomato sauce, mozzarella, salmon, fresh tomatoes, salad rocket
SOFIA: pomodoro, mozzarella, mortadella, burrata, granella di pistacchio
................................€14.00Tomato sauce, mozzarella, mortadella, creamy fresh cheese, grained pistacchio
TARTUFO: pomodoro, mozzarella, porcini, asparagi, lamelle di tartufo
................................€17.00Tomato sauce, mozzarella, truffle, mushrooms, asparagus
Carne salada con cavolo cappuccio e roasti
................................€16.00Beef carpaccio with fresh cabbage and potatoes pancakes
Tagliere di salumi e formaggi tipici
................................€16.00Tipical starter with local cheeses and smoked meats
Prosciutto di cervo con mele, noci e casolet
................................€17.00Deer raw ham with apple salad, casolet cheese and nuts
Carpaccio di salmone affumicato con insalatina misticanza
................................€17.00Smoked salmon carpaccio with mixed green salad
Minestrone di verdura
................................€10.00Vegetable soup
Gulash soup
................................€13.00Gulash soup
Spaghetti alla carbonara
................................€12.00Lasagne alla bolognese
................................€12.00Spatzle tirolo
................................€12.00Tyrolean spatzle
Canederli con pane di segale e speck
................................€12.00Meat dumplings with butter and sage
Gnocchi di erbe di campo con crema di ricotta affumicata
................................€12.00Herbs gnocchi with smoked ricotta cream
Canederlotti ai formaggi di malga con verza e pancetta
................................€12.00Stuffed cheese dumplings with cabbage and bacon
Pizzoccheri
................................€13.00Grain noodles with potatoes, spinach, garlic and cheese
Pappardelle al ragu’ di cervo
................................€13.00Pappardelle with deer ragu’
Tagliatelle ai funghi
................................€13.00Tagliatelle with mushrooms
Pennette al salmone
................................€13.00Salmon pennette
Spaghetti allo scoglio
................................€15.00Seafood spaghetti
Polenta, formaggio fuso, funghi e scaglie di grana
................................€15.00Polenta with smelted local cheese and mushrooms
Filetto di trota salmonata alla griglia con verdure grigliate
................................€18.00Fillet of salmon trout with grilled vegetables
Gulash con polenta e funghi
................................€18.00Polenta with goulash and mushrooms
Guancialino di maiale con polenta
................................€18.00Pork cheeks with polenta
Stinco intero di maiale al forno con patate
................................€18.00Baked pork shank with potatoes
Spezzatino di capriolo con polenta e funghi
................................€22.00Deer goulash with mushrooms and polenta
Ribs di maiale in salsa piccante con patate al forno
................................€18.00Pork ribs with spicy sauce and baked potatoes
Tagliata di manzo con rucola e grana e patate al forno
................................€24.00Beef sliced steak with rucola, grana cheese and baked potatoes
Tagliata di cervo al ginepro con patate al forno
................................€24.00Deer sliced steak on juniper with baked potatoes
Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
................................€27.00Beef grilled fillet with baked potatoes
Filetto di manzo al pepe verde con patate al forno
................................€28.00Beef fillet with green pepper sauce with baked potatoes
Pasta al pomodoro
................................€7.00Pasta with tomato sauce
Pasta al ragù
................................€8.00Pasta with beef sauce
Salsiccia con patatine fritte
................................€10.00Pork sausage with chips
Wurstel con patatine fritte
................................€10.00Wiener wurst with chips
Cotoletta alla milanese con patatine fritte
................................€12.00Wiener schnitzel with chips
Patatine fritte
................................€5.00Chips
Patate al forno
................................€5.00Baked potatoes
Verdure grigliate
................................€7.00Grilled vegetables
Funghi misti
................................€8.00Mixed mushrooms
PIATTO DELLO SCIATORE: patate saltate, formaggio fuso, uova e speck
................................€16.00Skier’s plate: baked potatoes, smelted cheese, eggs and bacon
PIATTO DEL BOSCO: tagliatelle ai funghi, spezzatino di capriolo e polenta
................................€20.00Tagliatelle with mushrooms, deer goulash, polenta
PIATTO DELLA NATURA: pizzoccheri, filetto di trota salmonata alla griglia e verdure grigliate
................................€20.00Grain noodles with potatoes, spinach, garlic and cheese, fillet of salmon trout and grilled vegetables
PIATTO PALLA DI NEVE: canederli misti, guancialino di maiale, formaggio alla piastra e polenta
................................€20.00Mixed dumplings, grilled cheese, pork cheek and polenta
Gelato vaniglia o cioccolato o limone
................................€3.50Vanila, chocolate or lemon ice-cream
Sorbetto al limone
................................€5.00Lemon sorbet
Torta di pere e cioccolato
................................€5.00Choco pears pie
Panna cotta con cioccolato
................................€5.00Panna cotta with chocolate
Panna cotta con frutti di bosco
................................€6.00Panna cotta with berries
Strudel di mele con crema alla vaniglia
................................€6.00Apple strudel with vanila sauce
Sacher con panna
................................€6.00Sacher torte
Tiramisù
................................€6.00Profitteroles
................................€6.00Tartufo bianco o scuro
................................€6.00Frutti di bosco caldi con gelato
................................€6.00Hot berries with ice-cream
Semifreddo al torroncino
................................€6.00